蒸單餅
菜式簡介
單餅是很多人都喜歡的，抹上醬汁，卷菜、卷蔥，可以卷一切的薄餅，百吃不厭。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 清水80克
- 輔助料
- 食用油少許
蒸單餅的做法步驟
第一步：准備面粉。
第二步：面粉和清水和成硬一些的面團，醒面10分鍾。
第三步：醒好的面團，稍微揉一下，分成等份的小面團。
第四步：小面團擀開，抹少許油，再蓋上另一個擀開的面片。
第五步：再擀開擀大，薄一些。
第六步：將擀好的餅，放在烤盤中。
第七步：蒸烤箱選擇蒸功能，200度，7分鍾。
第八步：看，單餅做好啦。
第九步：喜歡卷著吃的，可以開卷啦。
蒸單餅做法技巧/竅門/補充說明：
面粉的吸水性不同，清水要一點一點的加入，直到達到要求的軟硬度。