海鮮培根焗貝殼面

美食達人@西馬栀子

菜式簡介
　　夏至是白晝最長的一天，按北京傳統有“冬至馄饨夏至面”的說法。夏至應該吃面啦，不過我今天不吃老北京的面，哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你，這是我第一次做意面呦

第一步：所有主料。

第二步：所有輔料。

第三步：大蝦去頭，去皮去掉腸線用鹽料酒澱粉腌製15分鍾。

第四步：馬蘇芝士刨絲。

第五步：培根切塊。

第六步：水中加入鹽和色拉油把貝殼面煮至無硬芯。

第七步：鍋中加入黃油。

第八步：放入蝦仁煸炒至熟備用。

第九步：煸炒培根備用。

第十步：用黃油爆香大蒜碎。

第十一步：加入豌豆玉米煸炒。

第十二步：加入牛奶煮至有些粘稠。

第十三步：倒入煮好的貝殼面和炒好的培根，加入一點點的鹽。

第十四步：准備好容器，我沒有焗盤，我用的是小的方形蛋糕盤。

第十五步：把炒好的面倒在容器中。

第十六步：碼上炒好的蝦仁。

第十七步：撒上馬蘇芝士絲。

第十八步：烤箱200度烤製馬蘇溶化即可。

海鮮培根焗貝殼面做法技巧/竅門/補充說明：

在做過程中要注意，黃油熔點低，要用小火。

相關食材：培根貝殼面

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