【鲫魚炖豆腐】

美食達人@烏蘭圖雅

第一步：1 鲫魚去除內髒清洗幹淨

第二步：2 用廚房紙將鲫魚的水分擦拭幹淨

第三步：3 鍋中放少量的油，放入鲫魚煎製，兩面都要煎，這樣做出來的湯汁很潔白

第四步：4 煎好的魚

第五步：5 豆腐切塊備用

第六步：6 蔥切段，姜切片

第七步：7 蔥姜放到砂鍋的底部，把鲫魚放在上面

第八步：8 倒入開水莫過鲫魚，到砂鍋的八分滿就可以，小火炖煮

第九步：9 等水開了以後放入豆腐繼續炖煮，直到鲫魚炖熟，湯汁發白即可，最後放入鹽和蔥花關火

【鲫魚炖豆腐】做法技巧/竅門/補充說明：

吃的時候也可以滴少許的白錯，湯汁就更加的潔白了，喝湯吃魚吃豆腐真美呀

相關食材：鲫魚豆腐

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