烤雞腿

美食達人@蘋果的萍

烤雞腿封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度神級

主材料: 雞腿2個

輔助料: 辣椒粉20克; 香蔥1棵; 姜1塊

烤雞腿的做法步驟

第一步：雞腿從中間剖開放姜片加料酒、生抽、鹽拌勻腌漬半個小時。

第二步：烤盤鋪上錫紙，腌漬好的雞腿放烤網上。

第三步：烤箱預熱，放入雞腿230度上下火烤15分鍾。

第四步：這個樣子。

第五步：兩面刷一次油。

第六步：灑上孜然辣椒粉（自製的，辣椒粉+孜然+少許鹽+花椒用料理機打成粉）。

第七步：再次放烤箱烤十五分鍾。

第八步：灑上蔥花。

第九步：香嫩美味。

烤雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

1、雞腿選擇新鮮的。
2、自製燒烤粉，幹辣椒+孜然+花椒+鹽用料理機打成粉，口味根據自己喜好調整。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐烤箱菜

相關食材：雞腿

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