辣椒炒皮蛋

美食達人@蘋果的萍

辣椒炒皮蛋封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 青辣椒8個; 皮蛋1個

輔助料: 大蒜3粒

辣椒炒皮蛋的做法步驟

第一步：幹鍋不放油放入青辣椒大火翻炒，用鍋鏟把辣椒壓扁。

第二步：加入鹽揉。

第三步：加入皮蛋。

第四步：加入蒜粒。

第五步：加入豬油。

第六步：壓碎皮蛋。

第七步：加入生抽。

第八步：所有食材拌勻。

第九步：下飯菜。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：皮蛋辣椒

答配菜譜：皮蛋與辣椒的做法

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