自製鹽水棒冰

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自製鹽水棒冰封面圖

菜式簡介
　　天氣越來越熱了，女兒要我買鹽水棒冰給她吃，可是小區的小賣部還沒開始賣冷飲，于是想著自己動手吧。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝冷凍; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 純淨水350ML; 玉米澱粉10克

輔助料: 檸檬汁3克

自製鹽水棒冰的做法步驟

第一步：准備好所有材料。

第二步：玉米澱粉加少許純淨水調勻。

第三步：攪拌均勻，無顆粒無沈澱。

第四步：350ml純淨水加食鹽。

第五步：放煮鍋中一邊加熱一邊不停攪拌至食鹽融化。

第六步：慢慢注入澱粉水，一邊不停攪拌。

第七步：煮沸關火，待涼。

第八步：將冰棒模具洗淨，瀝幹水分，插好冰棒棍子。

第九步：待澱粉水涼透後加少許檸檬汁攪拌均勻，倒入模具中。

第十步：蓋上蓋子，放冰箱冷凍4小時以上。

第十一步：冬至硬塊後脫模即可。

第十二步：小朋友吃了一根對我說：“媽媽太好吃了，我還要來一根！”

菜譜標簽：夏季食譜甜品

相關食材：鹽

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