香煎椒鹽蝦

美食達人@私廚雲邸

香煎椒鹽蝦封面圖

菜式簡介
　　簡單，鮮香味美!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦8只; 蛋清L個

輔助料: 鹽少許; 雞粉少許; 白胡椒粉少許; 料酒少許; 香蔥少許

香煎椒鹽蝦的做法步驟

第一步：蝦洗淨，去蝦線控幹水。香蔥切末。

第二步：蝦放入蛋清，少許鹽，白胡椒粉，料酒，雞粉腌20分鍾。

第三步：將腌好的蝦均勻沾上幹澱粉。煎鍋油熱，放入蝦，中火煎成二面金黃色。

第四步：盛盤，撒上椒鹽和香蔥末即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦鹽椒鹽

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