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油焖大蝦

美食達人@暖暖尚
油焖大蝦封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
青蝦500克
輔助料
適量
適量
調味料
白糖適量
白醋適量
生抽適量
料酒適量
適量
花生油適量

油焖大蝦的做法步驟

第一步:從市場買來的青蝦一斤。

油焖大蝦的做法步驟圖(一)

第二步:用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然後加少許料酒腌製一下去腥。

油焖大蝦的做法步驟圖(二)

第三步:蔥姜切小段備用。

油焖大蝦的做法步驟圖(三)

第四步:鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。

油焖大蝦的做法步驟圖(四)

第五步:油熱後放入腌製好的蝦。

油焖大蝦的做法步驟圖(五)

第六步:待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲,然後翻面。

油焖大蝦的做法步驟圖(六)

第七步:倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁,焖2-3分鍾左右。

油焖大蝦的做法步驟圖(七)

第八步:看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。

油焖大蝦的做法步驟圖(八)
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