咖喱炒飯

第一步：胡蘿蔔洗淨削皮切丁，洋蔥和火腿腸切丁。

第二步：蔥白和蔥葉分開切段，姜切絲，咖喱切成小塊。

第三步：剩米飯攪散，雞蛋打入碗中加入少許鹽打散。

第四步：鍋內倒入食用油燒熱，倒入雞蛋炒出備用。

第五步：鍋內再倒入食用油燒熱，放入蔥白和姜絲炒香，放入洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒幾下，放入少許鹽。

第六步：放入米飯和炒好的雞蛋、咖喱塊，繼續翻炒二分鍾左右。

第七步：放入蔥花翻炒均勻即可。