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西葫蘆馄饨

美食達人@不做妖精好多年
西葫蘆馄饨封面圖

菜式簡介
  老太太住院十幾天,一日三餐都是我做好了送醫院去。
  還要一日三餐不重複,想不出吃啥好的,就給做了馄饨。
  馄饨有肉有菜有主食,還有湯,一鍋就齊全了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
肉糜50克
西葫蘆60克
馄饨皮10個
輔助料
食用油5克
蔥姜小許

西葫蘆馄饨的做法步驟

  • 第一步:蔥姜洗淨。
  • 第二步:切末。
  • 第三步:取肉糜。
  • 第四步:蔥姜末放肉糜裏,取椒鹽。
  • 第五步:放椒鹽。
  • 第六步:放食用油。
  • 第七步:拌勻後放雞精。
  • 第八步:放生抽。
  • 第九步:放食鹽。
  • 第十步:拌勻。
  • 第十一步:西葫蘆洗淨。
  • 第十二步:打絲。
  • 第十三步:切末。
  • 第十四步:菜末放肉糜裏,拌勻。
  • 第十五步:包馄饨。
  • 第十六步:鍋燒開水,下馄饨。
  • 第十七步:攪拌一下,防止粘鍋底。
  • 第十八步:容器內放陳醋。
  • 第十九步:放雞精。
  • 第二十步:洗淨的香菜切末。
  • 第二十一步:馄饨煮熟。
  • 第二十二步:起鍋裝盤。
  • 第二十三步:撒香菜末即可。
  • 西葫蘆馄饨做法技巧/竅門/補充說明:

    配料只寫了給媽媽包的這十個馄饨的。

    菜譜標簽:家常菜小吃早餐
    相關食材:西葫蘆葫蘆

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