西葫蘆餅
菜式簡介
翻看日曆,今天大寒。想起了“二十四節氣歌”:
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
大寒是二十四節氣的最後一個節氣,表示一年當中最寒冷的時期到來了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西葫蘆一個
- 面粉50克
- 雞蛋兩個
- 輔助料
- 鹽5克
- 油適量
- 五香粉適量
西葫蘆餅的做法步驟
第一步:西葫蘆一個 其實我就用了半個
第二步:用擦子擦成細絲
第三步:雞蛋兩個
第四步:將蛋液加入細絲中
第五步:加入水軟化一下雞蛋,加入一茶匙鹽和五香粉,邊加面粉邊攪拌,攪拌均勻。
第六步:兩面煎至金黃即可。