酸辣西葫蘆
菜式簡介
就這麼一頓飯的功夫，老公已經到了成都。
剛才打來電話，隨著飛機的安全著陸，我的心漸漸平息了很多。
一個西葫蘆，只吃了一半，做了酸辣西葫蘆，那一半留著晚上做西葫蘆煎餅。老公不在家，做飯的量縮減了不少。
昨天晚上開始關注成都的天氣，電腦主頁上天氣預報也已經由北京換成了成都，只爲老公去成都。
2011-1-20 成都 小雪轉陰5℃/-1℃
親人不在身邊，內心多了一份牽挂！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西葫蘆一個
- 輔助料
- 辣椒兩個
- 蒜瓣兩個
- 調味料
- 鹽5克
- 白醋一勺
酸辣西葫蘆的做法步驟
第一步：西葫蘆一個
第二步：西葫蘆切成片
第三步：蒜瓣兩個 切成片
第四步：小辣椒兩個 切成小段
第五步：煸一下蒜瓣
第六步：加入西葫蘆炝炒，然後加入白醋、辣椒、鹽，迅速翻炒，出鍋。
酸辣西葫蘆做法技巧/竅門/補充說明：
附帶說一下：我本來喜歡把辣椒先在油裏炒一下，這樣更香辣，但是今天爲了拍照，怕辣椒變得不那麼鮮豔了，就改順序了。