超簡單脆皮雪糕冰激淩，可可和抹茶雙重美味，細膩順滑，巧克力味濃郁。

第一步：我們先做可可冰激淩，淡奶油350克，打發至5-6分發泡狀態。

第二步：再加入煉乳120克、可可粉50克。

第三步：不停的攪拌。

第四步：攪拌至可可粉完全化開，呈絲滑狀態即可。

第五步：裝入盒子模具和雪糕模具裏。

第六步：冷凍4-6小時左右。

第七步：我們再做抹茶冰激淩，同樣的淡奶油350克，打發至5-6分發泡狀態。再加入煉乳120克、抹茶粉20克，攪拌至抹茶粉完全化開即可。

第八步：裝入盒子模具和雪糕模具裏。

第九步：冷凍4-6小時左右。

第十步：等冰激淩凍至定型後，我們可以准備巧克力脆皮了。

第十一步：椰子油50克、黑巧克力100克，都放在一個盆裏。

第十二步：隔熱水融化均勻。

第十三步：倒入一個和雪糕差不多大小的杯子裏備用。

第十四步：凍硬的雪糕脫模備用。

第十五步：等巧克力液的溫度降到36-38℃左右，把雪糕插入巧克力液浸沒，然後提起來待巧克力不滴落，然後倒過來就好了。

第十六步：把雪糕豎著插在泡沫上，等待外殼變硬就好了。

第十七步：順便做了幾塊冰激淩脆皮小方。

第十八步：還順便挖了幾勺冰激淩

第十九步：這樣就可以直接吃啦，也可以繼續放冰箱冷凍。

第二十步：迫不及待上吃一口，外皮嘎嘣脆、內裏冰激淩超甜蜜、入口即化。

第二十一步：入口細膩順滑、絕對是媲美夢龍，巧克力味和抹茶味濃郁。

第二十二步：夏天怎麼能離得開冰淇淋呢，特別是脆皮雪糕，真的是我的最愛。

第二十三步：簡單易做，可可和抹茶雙重美味，細膩順滑，巧克力味濃郁。