土豆炖牛尾

美食達人@鳴翠燕

土豆炖牛尾封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛尾骨適量; 土豆適量

輔助料: 油適量; 八角適量; 姜適量; 蔥適量; 花椒適量

土豆炖牛尾的做法步驟

第一步：牛尾骨焯水。

第二步：土豆去皮切塊。

第三步：牛尾焯水後加入八角、花椒等香料後放入適量水大火燒開後轉小火炖至八分熟。

第四步：鍋中放入適量油燒熱後放入土豆煸炒至表面上色。

第五步：放入炖好的牛尾。

第六步：加入生抽和老抽。

第七步：大火燒開轉小火燒熟。

第八步：大火收汁。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：牛尾土豆

答配菜譜：土豆與牛尾的做法

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