海參蒸蛋
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
很營養的一份蒸蛋，老少鹹宜，做法更是簡單。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土雞蛋兩個
- 海參三只(即食)
- 輔助料
- 蔥花少許
海參蒸蛋的做法步驟
第一步：准備:即食海參，土雞蛋。第二步：土雞蛋打入碗中攪散，攪的過程蛋液表面有很多浮沫，需撇去。第三步：然後加少許胡椒粉拌勻加入適量的溫開水攪拌均勻(水的量視各人的喜愛水多一點就嫩滑一點)。第四步：然後放入蒸鍋中中火蒸12分鍾(如開水鍋蒸8分鍾左右，以蒸熟爲准)。第五步：這是蒸了10分鍾的(因爲海參是即食的，不用過早放入，要等蛋液蒸好後才放)。第六步：放入海參，關火焖兩分鍾即可。第七步：准備點蔥花。第八步：蒸好了，取出來。第九步：准備淡醬油。第十步：趁熱淋上花生油，淡醬油，撒上蔥花完成了。第十一步：成品圖。
