五谷雜糧粽子

菜式簡介
　　“端午臨中夏，時清日複長”。馬上又到了一年端午節，全國各地習俗豐富多彩，賽龍舟、挂艾草、佩香囊、系五色線……但最愛的還是吃粽子。粽子作爲端午節的傳統美食，早已成爲家家戶戶過節必吃的美味。南北文化差異巨大，粽子有甜鹹之分，但是甜粽子糖多熱量大、鹹粽子油多脂肪高。今天這個五谷雜糧粽子，我用了一些五谷雜糧來替代一部分的糯米，比較符合我們現在提倡多吃粗糧的養生觀念。將紅棗、紅豆、綠豆、花生、葡萄幹與糯米用清香箬葉包裹起來，餡料豐富，甜味適宜。既滿足口感，又保證了營養健康。