小兔子牛奶凍

美食達人@鹵蛋廚房

菜式簡介
　　夏天光著它的小腳丫悄悄地走來了。炎熱的夏季出門是不是變得越來越困難呢？那就學會製作幾道小甜品，在空調房中享受自己的夏日時光吧。今天給大家分享的是小兔子型牛奶凍和爽口的水果凍，美味可口，簡單易學易上手，快來試一下吧。

第一步：一小塊紅心火龍果和一小塊芒果切成丁放在碗中備用。

第二步：再均勻的擺入五個楊梅。

第三步：250克牛奶倒入鍋中。

第四步：再准備 25g白涼粉。

第五步：准備25g白糖。

第六步：一起倒入鍋中，開火不停攪拌。

第七步：燒開後倒入模具中冷卻。剩余的牛奶倒入火龍果和芒果中。

第八步：小兔子牛奶凍冷卻脫膜。

第九步：用火龍果的籽當小兔子的眼睛。

第十步：准備25g白涼粉。

第十一步：25克白砂糖。

第十二步：250克礦泉水。

第十三步：開火不停攪拌。

第十四步：燒開後倒入水果中，冷卻後脫膜切開。

第十五步：好吃的水果凍。

第十六步：可愛的小兔子牛奶凍。

小兔子牛奶凍做法技巧/竅門/補充說明：

注意牛奶或水和白涼粉，白砂糖的比例爲10:1:1，調製出來的口感味道最佳，也可以根據自己的口味適當增減食材料。也可以放在冰箱裏冷藏，口感更加呦！

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：牛奶

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