蟲草羊肚菌雞湯

美食達人@米拉Miira

第一步：雞塊沖洗幹淨備用。

第二步：羊肚菌和小香菇提前洗淨浸泡。

第三步：浸泡後的水沈澱備用。

第四步：蟲草准備就緒。

第五步：姜和蔥准備就緒。

第六步：羊肚菌一分爲二再次沖洗幹淨。

第七步：琺琅鍋預熱入油燒熱，放入雞塊煸炒一下，放入蔥姜炒香。

第八步：加入羊肚菌和小香菇，倒入沈澱後的水，不夠可以再加一點水，根據自己做的量調整，煲湯一次加足水量哦。

第九步：放入草果開火煮啦。

第十步：中火煮沸轉小火慢炖。

第十一步：炖煮大概三四十鍾左右，當然根據雞的不同品種和量調節時間。

第十二步：八成熟加鹽調味。

第十三步：加入蟲草再炖一下，蟲草不易久炖失去營養。

第十四步：出鍋前撒入枸杞關火捂一下即可。

第十五步：成品圖。

蟲草羊肚菌雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

美美的營養雞湯完美呈現，祝您生活愉快！

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：羊肚羊肚菌

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