紅燒鲳魚

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紅燒鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲳魚一條約500克

輔助料: 蒜末適量; 姜末適量; 脆皮炸粉適量

紅燒鲳魚的做法步驟

第一步：鲳魚一條處理好，放米酒，胡椒粉抹勻。

第二步：備蒜末，姜末。

第三步：然後讓魚沾一層脆皮炸粉。

第四步：鍋中熱油七成時放魚下去中火煎製。

第五步：翻另一面繼續煎至兩面金黃。

第六步：然後放入蒜末，姜末炒香。

第七步：放醬油。

第八步：放老抽。

第九步：放糖。

第十步：加入一小碗水，蓋上蓋子燒約五分鍾。

第十一步：打開蓋子大火收汁即可。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：鲳魚

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