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??簡單開胃小菜??油豆腐焖娃娃菜

美食達人@??潮汕 劉娴雅Emily
??簡單開胃小菜??油豆腐焖娃娃菜封面圖

菜式簡介
  娃娃菜的功效:
  1、養胃:娃娃菜暖胃,治療胃寒症。
  2、生津止渴:娃娃菜能潤喉去燥,使人清爽舒適。
  3、利尿:娃娃菜能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
   4、通便:娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。
  5、解毒:娃娃菜中的維生素C有助肝髒解毒。
  6、清熱:娃娃菜能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。

耗時/難易度
口味甜辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
娃娃菜1顆
輔助料
油豆腐6塊

??簡單開胃小菜??油豆腐焖娃娃菜的做法步驟

  • 第一步:把娃娃菜切成小條油豆腐對半切開小米辣切小圈?蒜頭切碎。
  • 第二步:起鍋燒油,油溫七八成熱,加入蒜蓉。
  • 第三步:爆出蒜香味後加入娃娃菜。
  • 第四步:將娃娃菜炒至軟嫩後。
  • 第五步:加入油豆腐。
  • 第六步:再加入切好的小米椒圈?加入適當的鹽,和白開水焖3-5分鍾即可出鍋啦~
  • 第七步:一道開胃小菜就簡單的上桌啦!好吃又營養,搭配米飯??或是粥都非常OK??
  • ??簡單開胃小菜??油豆腐焖娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明:

    ??【溫馨提示】:秘?1、娃娃菜可以根據個人的喜好切。秘?2、比較重口味的可以放蚝油醬油胡椒粉等,喜歡辣一點的可以多加一兩個小米辣,會比較開胃一點,或是喜歡吃酸的也可以加一點醋,根據個人喜好添加。秘?3、娃娃菜炒爛一點比較清甜好吃,加蓋焖的時候注意翻,不要糊底啦~以上是個人建議,實際操作看個人喜好,都行動起來吧!少吃外賣多學菜哦!加油^0^~??備注:個人做飯不喜歡放太多配料: 原因①是因爲太麻煩, 原因②是我認爲食材還是保持原有的味道比較好。【如果你喜歡口味重一點的話可以放胡椒粉、蚝油、生粉、等根據個人喜好放】好啦,今天我的美食做法就分享就到這裏啦!我是一枚來自潮汕97年的小廚娘Emily,喜歡做飯,拍照分享和交朋友。這是我個人的做菜經驗,如果各位有更好的方法和建議可以在以下留言區哦,歡迎大家一起來交流做菜的方法。喜歡的話可以點關注?收藏??哦!下期見

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