返回

絲瓜白菜湯

美食達人@愛在夏郢
絲瓜白菜湯封面圖

菜式簡介
  昨晚本來打算炒白菜,然後利用煮肉的湯做底煮絲瓜湯,結果發現老人摘回來的兩個絲瓜有一個老的不能吃,只剩下一個小絲瓜。靈機一動幹脆絲瓜白菜湯吧,白菜煮得軟爛,絲瓜甜甜的,加上煮肉的湯鮮鮮的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
絲瓜適量
白菜適量
輔助料
肉湯適量
幾片

絲瓜白菜湯的做法步驟

  • 第一步:五花肉放水,放姜煮透。剩下的湯拿來做素菜湯很鮮。
  • 第二步:白菜洗幹淨,掰成大塊。
  • 第三步:絲瓜去皮切片。
  • 第四步:白菜放進去肉湯裏煮。
  • 第五步:煮軟白菜,不喜歡軟的煮熟即可。
  • 第六步:白菜煮好後把絲瓜放下去,加點鹽。因爲煮過五花肉的湯本身帶油,所以不需要放油了。
  • 第七步:絲瓜煮熟後即可出鍋。很鮮甜!
  • 絲瓜白菜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有肉湯的話就太寡淡了,不建議這兩樣搭配煮。

    相關食材:白菜絲瓜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM