甜滋滋冰冰涼的高顔值仙桃奶凍~
菜式簡介
網紅甜品仙桃奶凍，高顔值高美味，甜甜的巧克力包裹著內部柔軟的奶凍，pa~敲開白巧外殼後QQ彈彈，入口即化！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝冷凍
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 陽山水蜜桃1個
- 吉利丁片2片
- 新農有機純牛奶200ML
- 白巧克力500克
- 輔助料
- 草莓粉適量
- 白砂糖15克
- 淡奶油100ML
甜滋滋冰冰涼的高顔值仙桃奶凍~的做法步驟
第一步：水蜜桃洗淨去皮切丁，2片吉利丁片泡冰水泡軟。
第二步：鍋中倒入牛奶、淡奶油、白砂糖，小火加熱至微微冒煙後，放入泡軟的吉利丁片攪拌拌勻。
第三步：倒進模具，加入事先切好的蜜桃桃丁，放入冰箱冷凍6小時左右取出。
第四步：白巧克力隔水融化，奶凍底部中間插入筷子拿起，放入融化的巧克力液中均勻裹上一層。
第五步：最後用篩網篩上適量草莓粉，仙桃奶凍完成~
甜滋滋冰冰涼的高顔值仙桃奶凍~做法技巧/竅門/補充說明：
水蜜桃我挑選的是陽山水蜜桃~比較甜，汁水也多，皮薄好剝桃肉也敲嫩！牛奶當然用的老樣子啦，還是新農愛自然的純牛奶~奶味很純正，贊！
相關食材：桃