蒜辣白灼秋葵

美食達人@??潮汕小廚娘Emily原創

菜式簡介
　　
　　秋葵的營養價值很高，但是它是屬于寒性，不易過多吃，我也是第一次吃這個菜，在網上看人家做的很有食欲，而且他的營養價值也高，今天就來試試做了這道菜，總體感覺還不錯。大家也可以試試，簡單又方便。

第一步：准備洗淨的秋葵，蒜頭切碎，小米辣切碎，和鹽，白砂糖，蚝油，醬油生粉備用。

第二步：拿一個小碗將鹽，白砂糖，蚝油醬油生粉加入碗裏，再加入適量的水攪拌均勻備用。

第三步：鍋中燒水加入幾滴油和鹽，水開加入秋葵煮2分鍾撈出。

第四步：撈出後冷水泡一下或是水龍頭冷水沖一下。

第五步：將秋葵的頭切掉。

第六步：切掉頭後擺盤備用。

第七步：另外起鍋燒油，油溫七八成熱加入蒜蓉和小米辣爆香後。

第八步：加入剛剛調好的醬汁煮至沸騰關火。

第九步：淋在剛剛擺盤好的秋葵上，一道好吃又營養的秋葵就可以上桌啦～顔色翠綠有食欲，搭配蒜辣的醬汁超級美味。

第十步：好啦！今天的美食操作流程就分享到這裏，這是個人的美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建議和做法歡迎一起交流。我是一枚來自潮汕的97小廚娘，喜歡做飯拍照分享和交朋友，感謝你的支持！謝謝！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：秋葵

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