銀耳雪梨羹
美食達人@安然ar
菜式簡介
最近很幹燥，所以經常煲這個糖水來喝，覺得喝完很滋潤，很舒服
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳1朵
- 雪梨2個
- 輔助料
- 枸杞少許
- 調味料
- 老冰糖1塊
銀耳雪梨羹的做法步驟
第一步：銀耳用清水泡發2小時左右。第二步：雪梨去皮切塊。第三步：將銀耳撕小朵，放入砂鍋。第四步：雪梨塊也一起放進去。第五步：加適量清水，一般水和原料的比例2:1。第六步：大火煮開後小火慢炖1小時至銀耳粘稠，時間自己掌握，我這個銀耳沒被化學處理過，1小時已炖得很粘稠。第七步：銀耳湯粘稠後放入冰糖。第八步：同時放入枸杞，繼續小火炖3-5分鍾，至冰糖融化。第九步：粘稠的銀耳雪梨羹就熬好了，喝一碗可以潤燥養顔。
