自製冰淇淋
菜式簡介
自製冰淇淋
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋黃4個
- 輔助料
- 純牛奶2袋
- 奶油10克
- 調味料
- 白糖2兩
自製冰淇淋的做法步驟
第一步：把雞蛋清和雞蛋黃分開，材料備好。
第二步：把白糖放到雞蛋黃中，把雞蛋黃打散，變成白色。
第三步：把牛奶放到鍋裏，煮到微沸，然後把牛奶分次放到打好的蛋液中攪拌均勻。
第四步：之後再把攪拌好的蛋液和牛奶放到鍋裏，再煮到微沸。
第五步：把煮好的液體，放到盆裏晾涼，在放到冰箱裏冷凍。
第六步：三四給小時後，成品出來了，因爲放了奶油，口感很香濃~~
