【清蒸海魚】

菜式簡介
　　年年有余，年年有魚嘛，今天上一道清蒸魚，不管是大宴還是小宴，清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦，只要換一換魚的品種即可。
　　平時聽得最多的是清蒸鲈魚，球球要在這裏慚愧一下，因爲這道菜我取名清蒸海魚，是因爲我壓根兒不知道這叫什麼魚，只知道看外形一定不是淡水魚，哥哥拿來的，哎呀，反正是海魚了，知道的親們趕緊拍我，告訴我啊！
　　媽媽不太喜歡魚的腥味，所以家裏吃魚吃的少，有吃的話也是黃花魚，鲢魚，鲫魚，鯉魚，紅眼睛（將軍魚）這樣的河魚，主要也是因爲武夷山靠閩北山區，接觸海鮮相對比沿海城市少，賣的不便宜，吃的也就少了，吃的少了常識也就懂得少了，這不是我的錯！