蔥姜蒜蒸海魚

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蔥姜蒜蒸海魚封面圖

菜式簡介
　　蒸魚少不了蔥姜蒜，但還有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和蔥花，淋上滾油。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 海魚3條; 蔥10克; 姜10克; 蒜頭20克

輔助料: 油10毫升; 生抽15毫升; 雞精2克; 胡椒粉2克

蔥姜蒜蒸海魚的做法步驟

第一步：魚宰殺幹淨，去淨水分。

第二步：蔥姜切片，蒜頭壓扁。

第三步：魚加入生抽、雞精、油腌片刻。

第四步：把蔥姜蒜放魚上面。

第五步：蓋上耐高溫的保鮮膜。

第六步：蒸鍋水開後，把魚放入蒸10分鍾左右。

第七步：取出灑勻胡椒粉、蔥花(今天沒蔥花用的蔥白)。

第八步：澆上滾油便oK了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海魚蔥

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