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牛尾湯

美食達人@橙楓葉
牛尾湯封面圖

菜式簡介
  【牛尾湯的營養價值】
  從傳統至今牛尾湯都深受人們的歡迎,以其有滋陰補腎,益精健骨,壯陽的功效,被人們稱爲調理身體的良藥。特別適合體虛氣弱,女性月經不調,貧血,胃口不佳,遺精渾濁者飲用,有顯著的療效哦。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
牛尾500克
輔助料
蘿蔔半根
蔥花適量
香菜適量
姜片適量
調味料
食鹽適量
味精適量
料酒適量

牛尾湯的做法步驟

  • 第一步:將牛尾洗幹淨後,在沸水中飛一下血沫,然後撈出放入鍋中
  • 第二步:姜切成薄片
  • 第三步:姜切成薄片、料酒少許一同放入鍋中,然後鍋中加足量的開水,炖2個小時
  • 第四步:蘿蔔去皮後切成小塊
  • 第五步:取少量的香菜,切碎備用
  • 第六步:炖到時間後,把蘿蔔切塊加入,再炖30分鍾
  • 第七步:炖好後,在食用的時候加入少許食鹽、香菜、蔥花就OK了
  • 相關食材:牛尾

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