西式牛尾湯
菜式簡介
今天上的是，牛尾湯，都來好好補補吧，以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。
湯的味道很像羅宋湯，做法很簡單，但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃，可惜就是貴了點···
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛尾適量
- 輔助料
- 白菜適量
- 胡蘿蔔適量
- 洋蔥適量
- 番茄適量
- 土豆適量
- 芹菜適量
- 蔥姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 香油適量
- 胡椒粉適量
西式牛尾湯的做法步驟
第一步：牛尾浸泡半小時。
第二步：備好所需蔬菜。
第三步：蔬菜都切塊備用。
第四步：牛尾和蔥姜放砂鍋裏，水開撇去沫。炖到肉酥爛調鹽味胡椒粉備用。
第五步：少許油炒軟蔬菜，牛尾湯，一起炖。
第六步：蔬菜軟了即可，不要很久。出鍋放點香油。
第七步：很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。
相關食材：牛尾