巧克力重乳酪蛋糕

美食達人@親親媽

菜式簡介
　　簡單又好做的蛋糕，吃口又好，不能不做的美味。
　　這個蛋糕放過冰箱後，入口很安逸啊~~~~~8過，此物很肥人，製作需謹慎

第一步：先做餅底：餅幹入保鮮袋壓碎。

第二步：黃油隔水融化。

第三步：互相拌均勻後入模具內壓結實了，入冰箱冷藏備用。（想想還是把6寸的量分了三個船形的模，安慰自己份量減了些呢）

第四步：奶油奶酪隔水軟化。

第五步：加入糖。

第六步：打至順滑。

第七步：分次加入蛋打均勻。

第八步：倒入淡奶油和香草精攪拌均勻。

第九步：入已凍好餅底的模具內，烤箱160度，水浴一小時。

第十步：等待蛋糕涼的時候做巧克力層黑巧克力和黃油切小塊。

第十一步：倒入淡奶油。

第十二步：隔水加熱。

第十三步：至完全融化。

第十四步：趁溫熱時倒在乳酪蛋糕上。

第十五步：待表面平整後，入冰箱冷藏4小時以上。

第十六步：即使乳酪層薄了許多，仍然是那麼完美。

第十七步：誘人但是也肥人啊~~ 糾結中切好小的塊

菜譜標簽：兒童糕點烘焙生日

相關食材：巧克力乳酪

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