韭菜臘肉包

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韭菜臘肉包封面圖

菜式簡介
　　過年煮的臘肉用來包韭菜大包，夠味···

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 水適量

輔助料: 臘肉適量; 韭菜適量; 粉皮適量

調味料: 鹽適量; 醬肉適量

韭菜臘肉包的做法步驟

第一步：過年煮的臘肉。撿肥的部分切成叮，怕膩的話可以切點瘦的。

第二步：先將面活好發開。這是泡好的粉皮切碎，加點切碎的肥臘肉叮。

第三步：加點醬油，放到爐子上稍微加熱使得肥臘肉混合均勻。

第四步：切好韭菜，再加鹽調和均勻。這包子餡調的最簡單，不用加其它調料了。

第五步：和好面開始包，包好上鍋蒸，大約25分鍾就好，因爲餡都是熟的，包子好熟。

第六步：出鍋了，餡帶臘肉香，黑黑的，別具一番風味···

菜譜標簽：主食包子

相關食材：臘肉韭菜

答配菜譜：臘肉與韭菜的做法

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