參芪田七紅棗烏雞湯

菜式簡介
　　芪是一種名貴的中藥材，更是現代人們生活中及其重要的綠色保健品之一，黃芪的主要功效是：補氣升陽，固表止汗，托毒生肌，利水消腫，增強機體的免疫力，調節新陳代謝等功能，既有較高的藥用價值，又有豐富的營養價值，在本草綱目中，把黃芪列爲本經上品，補藥之長。
　　[用途]用于脾胃氣虛；脾氣虛，中氣下陷，髒器下垂（脫肛、子宮脫垂、胃下垂等）；肺氣虛弱，咳喘短氣；氣虛自汗，易于感冒；氣虛水腫，小便不利；氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創作不易愈合；消渴（糖尿病）。
　　黨參的功效：
　　 補中，益氣，生津。
　　 治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。
　　田七的功效：
　　 止血，散瘀，消腫，定痛。
　　　　治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，産後血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
　　紅棗的功效：
　　1，健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉 2·補氣養血：紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血·臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃芪,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力· 3·養血安神，舒肝解郁的功效·4·緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。