翡翠臘肉
菜式簡介
菜品鹹香下飯，苦瓜青綠還略帶有點脆，加上少許剁椒，滋味無窮······
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 苦瓜1根
- 輔助料
- 臘肉適量
- 調味料
- 剁椒1茶匙
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 油1茶匙
- 鹽適量
- 胡椒適量
翡翠臘肉的做法步驟
翡翠臘肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。
2、孕婦應少吃苦瓜。
3、患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。
4、兒童腸胃功能較弱，不宜多吃。
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