返回

蒜香金針鲫魚

美食達人@籣草児
蒜香金針鲫魚封面圖

菜式簡介
  金針菇營養豐富,老少皆宜。口感爽滑、嫩口,四季皆可食用。鲫魚營養全面,鮮嫩不膩,入口微甜,益氣健脾,可經常食用。
  
   這款金針鲫魚,魚鮮香,菇嫩滑,下酒佐飯皆可。招待親朋好友,也是餐桌上的亮點哦。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
鲫魚1條
金針菇100克
輔助料
生姜適量
大蒜6根
調味料
2茶匙
適量
郫縣豆瓣2茶匙

蒜香金針鲫魚的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:大蒜洗淨、切段。
  • 第三步:姜蒜切絲;金針菇切去根部、洗淨,瀝幹水分。
  • 第四步:鲫魚背部剔花刀,抹少許鹽腌一會。
  • 第五步:鲫魚入鍋煎至兩面金黃,盛起備用。
  • 第六步:鍋中余油,下豆瓣炒出紅油。
  • 第七步:放入煎好的鲫魚,加入適量冷水,煮開。
  • 第八步:魚翻一面,倒入大蒜,調好味。
  • 第九步:下金針菇,煮開即可離火。
  • 相關食材:鲫魚

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM