看著複雜其實很簡單的中式蓮花卷

美食達人@熒姳

看著複雜其實很簡單的中式蓮花卷封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 普通面粉500克

輔助料: 酵母5克; 水240

調味料: 糖10克

看著複雜其實很簡單的中式蓮花卷的做法步驟

第一步：所有材料和在一起發酵至2倍大小，切成大小一樣的劑子，每兩個一組，做這個蓮花卷面團要硬一點比較好

第二步：擀圓

第三步：向上疊起來

第四步：再疊一下

第五步：均勻的切成三份

第六步：切面對著

第七步：以此類推，看圖摞起來

第八步：用筷子兩面分別壓一下

第九步：用筷子兩面分別壓一下

第十步：用兩根筷子順著壓下去，向中間並攏

第十一步：取出筷子來，

第十二步：蓮花卷就做好

第十三步：涼水入鍋，開鍋蒸15分鍾即熟。焖3分鍾出鍋

第十四步：蓮花卷

菜譜標簽：家常菜兒童主食晚餐快餐滿漢全席饅頭花卷

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