美味豬蹄
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬蹄適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 大料適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 姜適量
美味豬蹄的做法步驟
第一步：看看原料吧
第二步：豬蹄洗淨在清水中浸泡至少半小時，去除血水異味。
第三步：將豬蹄冷水下鍋，焯一下。
第四步：焯好的豬蹄，沖洗幹淨備用。
第五步：鍋中放入豬蹄，醬油，料酒，蔥姜，大料，料酒。加入清水沒過豬蹄
第六步：用大火燒開後。
第七步：改小火炖至豬蹄軟爛，大約2小時左右，放入鹽。
第八步：收幹湯汁兒即可。
第九步：看看那成品吧
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