香腸炒洋蔥

美食達人@angela1024

香腸炒洋蔥封面圖

菜式簡介
　　昨天晚上本來是想做洋蔥炒肉絲的，突然看到冰箱裏還有一根香腸，就把它切成片代替肉絲了，別說這味道還真不錯呢！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥400克; 香腸80克

輔助料: 花生油適量; 蔥姜絲適量; 花椒粒適量; 醬油適量; 醋適量; 香油適量

香腸炒洋蔥的做法步驟

第一步：准備洋蔥兩個，香腸一根，切成片

第二步：洋蔥切成片洗淨

第三步：蔥姜絲切好，加上花椒粒

第四步：鍋中放入適量花生油，燒熱後放入蔥姜絲、花椒粒，醬油爆香

第五步：然後倒入備好的洋蔥和香腸，加鹽快速翻炒均勻

第六步：最後加入醋和香油拌一下，即可盛盤開吃了

香腸炒洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜一定要大火快炒，炒過頭洋蔥就不脆了，口感不好。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜兒童

相關食材：香腸洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與香腸的做法

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