蔥油雞丁

美食達人@juju菊娜

蔥油雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿適量; 蔥適量

輔助料: 胡椒粉適量; 蔥姜蒜粉適量; 孜然粉適量; 料酒適量; 鹽適量

蔥油雞丁的做法步驟

第一步：主料准備好

蔥油雞丁的做法步驟圖（一）

第二步：雞腿去骨去皮

蔥油雞丁的做法步驟圖（二）

第三步：隨後切小丁

蔥油雞丁的做法步驟圖（三）

第四步：蔥白蔥綠分別切碎，姜分別切沫和切片

蔥油雞丁的做法步驟圖（四）

第五步：將雞丁和蔥白、姜片混合，並放入鹽、胡椒粉、蔥姜粉、料酒腌製一會

蔥油雞丁的做法步驟圖（五）

第六步：鍋裏燒開水，將腌好的雞丁放到蒸架上，大火蒸10-15分鍾

蔥油雞丁的做法步驟圖（六）

第七步：將蒸好的雞丁夾出，湯汁留著備用

蔥油雞丁的做法步驟圖（七）

第八步：鍋裏放適量油，燒熱後爆香姜末和蔥末

蔥油雞丁的做法步驟圖（八）

第九步：倒入蒸雞的湯汁

蔥油雞丁的做法步驟圖（九）

第十步：燒熱後淋到蒸好的雞肉上就行了

蔥油雞丁的做法步驟圖（十）

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦夏季食譜晚餐春季食譜學生

相關食材：蔥油蔥雞丁

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