紫薯苦瓜圈

美食達人@丸丸_丸子

紫薯苦瓜圈封面圖

菜式簡介
　　甜甜的帶有苦瓜特有的味道，贊

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 紫薯適量

輔助料: 蜂蜜適量

紫薯苦瓜圈的做法步驟

第一步：紫薯洗淨削皮切塊，加入少量水在電飯煲中煮5~8分鍾；用勺子弄成紫薯泥；然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥

第二步：苦瓜洗淨去掉苦瓜瓤，腌漬3、4分鍾，再沖洗幹淨；鍋中水開後加入少許鹽，把苦瓜焯水四五分鍾後撈出用涼水沖涼

第三步：往苦瓜裏填滿紫薯泥，壓緊實，切片裝盤即可

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜夏季食譜晚餐小吃

相關食材：苦瓜紫薯

答配菜譜：紫薯與苦瓜的做法

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