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春天的鱿魚

美食達人@美味兒999
春天的鱿魚封面圖

菜式簡介
  清明,思念的雨季·
  第十年的清明,
  再次給媽媽奉獻上這道,
  我們共同喜歡的菜肴,
  由其配上米飯·
  簡單,卻爽口·

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
鱿魚2條
輔助料
蘑菇3-4朵
綠辣椒十根
調味料
適量
適量
適量
適量
適量
老抽適量
生抽適量
澱粉適量

春天的鱿魚的做法步驟

  • 第一步:待解凍處理好的鱿魚·泡鹽水中
  • 第二步:蒜,姜,蔥,蘑菇,綠辣椒洗淨備好·
  • 第三步:蒜切片,姜切絲,蔥切絲,蘑菇手撕,綠辣椒切片·
  • 第四步:爆香蔥姜絲·
  • 第五步:倒入手撕蘑菇,綠辣椒片,鱿魚
  • 第六步:炒一會兒,放鹽,糖,老抽,生抽,澱粉汁收汁
  • 第七步:還冒著熱氣的鱿魚·
  • 春天的鱿魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1·多做點汁,澆到米飯上,味道很好·
    2·多煮一會兒,汁入味兒·

    相關食材:鱿魚

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