學做的甜品“仿真雞蛋”
菜式簡介
“媽媽，今天煮那麼多雞蛋呀？”兒子放學回到家，看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因爲，早上他已經吃了兩個雞蛋了。
“呵呵，請看看，是雞蛋嗎？”我很高興兒子這樣問我，因爲，這款甜品可以說是做得成功的。
“明明就是雞蛋嘛”兒子認真的說。看來，不說出真相，兒子就當真以爲的雞蛋了。“請仔細看看，是什麼？”我還是希望兒子能看出這不是真正的雞蛋。
“哇，媽媽，你是怎麼做的？不認真看，真的以爲是雞蛋呢。”
“呵呵，看出來了吧。媽媽在‘美食天下’看到朋友做過這樣的甜品，所以，今天媽媽也學做了。”我得意的告訴兒子。
“快嘗一塊，口感味道都如何？”我急切的想知道我做出來的“雞蛋”是不是很美味。
“嗯，不錯，就是芒果有點兒酸。不過，很特別。下次同學聚會我就帶這款甜品。同學一定很驚訝！”。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 椰子布丁粉適量
- 芒果適量
- 輔助料
- 蛋形模具適量
- 挖果器適量
學做的甜品“仿真雞蛋”的做法步驟
第一步：准備材料：椰子布丁粉，芒果，挖果器，蛋形模具
第二步：將芒果切塊。
第三步：用挖果器挖果肉。
第四步：將挖好的果肉放入准備好的盤裏。
第五步：按布丁粉的說明裝三碗水放入煮鍋裏。
第六步：將水燒開以後放布丁粉進去燒一分鍾之後熄火。
第七步：將布丁液體攪拌均勻。
第八步：趁熱將布丁液體倒入雞蛋模具裏，記住，不要倒滿。
第九步：幾分鍾之後放挖好的芒果肉到模具裏。
第十步：半小時之後布丁定型了，用牙簽沿著邊沿輕輕一挑，半只“雞蛋”就脫殼了。
第十一步：將“雞蛋”擺放好。
第十二步：自己學做的翻糖，做了三朵花裝飾瑪芬。
第十三步：最後將瑪芬放在中間，“雞蛋”擺盤即可。
第十四步：另一款擺盤。
第十五步：再放一張成品圖。
第十六步：成品圖。
第十七步：成品圖。
相關食材：雞蛋