自製草莓冰激淩
美食達人@櫻桃大丸子2012
菜式簡介
很簡單的製作方法，味道很好，比買著吃衛生又實惠！~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋黃4個
- 純牛奶2袋
- 輔助料
- 草莓適量
- 香蕉適量
- 其他水果適量
- 調味料
- 白糖適量
自製草莓冰激淩的做法步驟
第一步：准備所有食材和工具第二步：將雞蛋清和蛋黃分離，使用雞蛋黃。第三步：將純牛奶小火燒開備用第四步：白糖加入到蛋黃中，同一個方向用力攪啊攪啊。胳膊好疼呀！打發到乳白色爲止。第五步：將加熱後的牛奶緩緩加入到蛋液中，一定要慢慢的，否則燙成蛋花了，不停的攪拌。第六步：將混合液重新倒入鍋中小火燒開，然後放涼，置于容器中，放入冰箱冷藏，最好每兩個小時翻一次，我沒有，我晚上做好，第二天就吃啦！第七步：挖出一大勺！配上自己喜歡的水果，或者果醬，或者幹果！味道好極啦！怎麼樣？簡單吧！
