肉丁蒜苗炸醬面
菜式簡介
面條要做成家人都愛吃的口味也不太容易，這道肉丁蒜苗炸醬面家人吃了很是喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉300克
- 蒜苗100克
- 面條500克
- 輔助料
- 黃瓜200克
- 調味料
- 黃豆醬150克
- 料酒適量
- 鹽適量
- 姜適量
- 生抽適量
肉丁蒜苗炸醬面的做法步驟
肉丁蒜苗炸醬面做法技巧/竅門/補充說明：
◎可以再加些胡蘿蔔、芹菜等
◎醬中有鹽分，鹽加適量
◎油要比炒菜的量多一點，這樣也更容易儲存。
◎吃不掉的肉醬可以放冰箱裏保存好幾天，忙時煮點面一拌照樣香呢
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