醬雞爪
菜式簡介
愛吃雞爪的有木有？
O(∩_∩)O哈哈~我想很多人都愛啃吧！
雞爪可真的是一道讓嘴停不下的美食哦！！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝醬
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 雞爪500克
- 輔助料
- 姜片適量
- 大蔥適量
- 調味料
- 老抽適量
- 玉米油適量
- 大料適量
- 桂皮適量
- 黃豆醬適量
- 白糖適量
- 食鹽適量
- 雞精適量
- 水適量
醬雞爪的做法步驟
第一步：雞爪洗幹淨瀝幹水分備用
第二步：姜切片備用
第三步：大蔥切段
第四步：鍋中放入少許玉米油，油熱後先將姜片、蔥段、大料、桂皮炒香
第五步：然後加入雞爪翻炒
第六步：加入適量的老抽和黃豆醬翻炒上色，然後加入少量的白糖、雞精、食鹽調味
第七步：最後再加入適量的水，沒過雞爪爲宜大火炖開鍋，轉中火慢炖
第八步：待湯汁濃稠時即可出鍋
第九步：裝盤出鍋
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