豌豆糕

美食達人@rosejyy2000

豌豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 幹豌豆454克

輔助料: 砂糖1CUP

豌豆糕的做法步驟

第一步：洗淨豆豆放在煲裏，最好不要鐵的，煮至豆豆開花。

第二步：然後用攪拌機打爛。

第三步：倒入不粘鍋裏炒，加糖，炒至半幹。

第四步：將糊倒入容器裏。

第五步：放在冰箱，我用了個架子托起，爲的是讓底部也能均勻的冷卻。

第六步：我將其冷卻了半天，從冰箱取出，反扣在砧板上。

第七步：切條，翻九十度，然後斜切片象菱形，擺盤。

菜譜標簽：兒童下午茶素菜

相關食材：豌豆

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