黃金椰蓉球

美食達人@婲傢ベ尐妖

黃金椰蓉球封面圖

菜式簡介
　　一直很喜歡椰蓉球，很喜歡····在沒有烘焙的日子裏，總是奔走于各個甜品店搜尋有關椰蓉的故事。直到自己真正開始鼓弄烤箱，才發現，簡單也是一種經典。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 椰絲50克; 低粉15克; 奶粉8克; 牛奶10克; 蛋黃半個; 細砂糖25克; 黃油25克

輔助料: 泡打粉1克

調味料: 香精1克

黃金椰蓉球的做法步驟

第一步：軟化黃油，加入糖，稍打發

第二步：加蛋黃，拌勻

第三步：加牛奶，拌勻

第四步：加入椰絲、奶粉、香精、泡打粉和過篩的低粉

第五步：用叉子翻拌均勻

第六步：按個人喜好揉成小球，可以再表面粘一層椰蓉，賣相也很棒哦~預熱烤箱，185度15分鍾左右

黃金椰蓉球做法技巧/竅門/補充說明：

其實這款小點心很簡單，確是大衆皆愛滴呦~比起買來的椰絲堆更爲的幹燥也，沒有過分的甜膩感哦~

菜譜標簽：小吃

相關食材：椰蓉

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