香腸臘肉飯

美食達人@安妹兒

香腸臘肉飯封面圖

菜式簡介
　　今天逛文怡姐姐的微波發現了這道菜，回憶起童年時最喜歡吃的醬油泡飯··那個香啊！！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 臘肉適量; 甜香腸適量

輔助料: 姜適量; 鹽適量; 糖適量

調味料: 生抽適量; 老抽適量; 香油適量; 涼開水適量

香腸臘肉飯的做法步驟

第一步：臘肉香腸切片越薄越好

第二步：米洗幹淨放入電飯煲裏，水比平時煮飯的水稍微少一些，不然後面太軟了沒口感

第三步：飯煮到要熟了的時候，把切好的香腸，臘肉鋪在上面，在放上姜絲。繼續煮到電飯煲提示飯熟了，在悶十分鍾

第四步：涼開水生抽老抽鹽白糖各適量攪均在加2-3滴香油

第五步：把調好的汁淋在上面攪拌均勻即可

第六步：呵呵

香腸臘肉飯做法技巧/竅門/補充說明：

如果需要先蒸的那種香腸，要整根蒸不要切片後在蒸、不然味道就全沒了。

菜譜標簽：熱菜家常菜米飯

相關食材：臘肉香腸

答配菜譜：香腸與臘肉的做法

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