生生相吸-花生腐乳醬拌生菜

美食達人@米寶寶Emily

生生相吸-花生腐乳醬拌生菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜適量

輔助料: 花生醬適量; 糟腐乳汁適量; 糖適量

生生相吸-花生腐乳醬拌生菜的做法步驟

第一步：燒一鍋水,水裏放入少量的鹽和芝麻油

第二步：水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,瀝幹水份

第三步：(開始拌醬,這是重頭戲阿)糖、花生醬、糟腐乳汁

第四步：適量的糖+1勺半糟腐乳汁

第五步：然後挖大約如圖這麼多的花生醬

第六步：加少量熱水調勻即可，大家可以試一下醬料的味道，應該是花生醬的香味略帶一些糟方香，甜中略帶一絲鹹味。

第七步：剛才已經瀝幹水份的生菜碼好放在盤中，淋入拌好的醬就可以了

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：生菜花生

答配菜譜：生菜與花生的做法

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