【我的烘培時間】給你一個五彩斑斓的童年---彩色波點生日蛋糕
菜式簡介
TO:在這個世界上我最愛的那個小孩子---果果
第一眼見到這個小朋友是在她三個月的時候,5年前的夏天,小小的她穿著一條孔雀藍的花裙子,大大的腦袋胖胖的身子,圓滾滾的小胳膊小腿,肉呼呼的小手小腳。第一次輕輕的抱起她,小小的女娃睜開眼睛看了看抱她的人,好像知道以後要和這個姑姑很親很親,小腦袋一直往我的懷裏鑽,大人們笑成一團說准是把你當成她媽媽了。雖然我從來沒有喜歡過小孩子,但是不得不承認,那一刹那我真的愛上了我懷裏的這個小姑娘。哥哥嫂子說看你這麼喜歡果果,也別丁克了趕緊生一個,我說我要把果果當自己女兒一樣的疼愛,只愛她一個小孩子。小小的寶貝慢慢長大了,姑姑跟她說:果果啊,姑姑比你大不了幾歲,以後叫姐姐,小女娃聽話的跟在我身後姐姐姐姐的叫,她的姑父一邊氣的直冒煙兒;姑姑跟她說:果果聽話乖乖洗頭發,以後果果的頭發就能像姑姑的這麼這麼長,小女娃還真的洗頭的時候就不鬧了,逢人便說你的頭發沒有我姑姑的長;她跟姑姑說:姑姑一直住在我家不要走了,就像我的媽媽一樣陪著我;她跟姑姑說:我宣布---姑姑的頭發、眼睛、鼻子、嘴,還有下巴額通通都好看,家裏的大人們說:見過巴結的小孩,沒見過這麼巴結的,你怎麼跟姑姑這麼親?
我的果果,姑姑喜歡給你做好吃的,姑姑喜歡給你買漂亮的小衣服,世界上任何美好的東西姑姑都想給你,我愛你---這個世界上我最愛的那個小孩子~~~~~~
彩色波點生日蛋糕---彩色蛋白霜波點、紅曲法式杏仁海綿蛋糕、原味全蛋海綿蛋糕、可可全蛋海綿蛋糕、可可蛋黃奶油霜夾心、紅曲抹茶蛋黃奶油霜擠花
彩色蛋白霜波點---蛋清70克、糖粉95克、檸檬汁適量、紅曲粉2小勺、抹茶粉2小勺、可可粉兩小勺、黃色食用色素數滴
紅曲法式杏仁海綿蛋糕---全蛋120克、蛋清100克、黃油30克、糖粉30克、杏仁粉60克、細砂糖60克、低粉50克、泡打粉1/2小勺、紅曲粉2小勺
原味全蛋海綿蛋糕---黃油30克、純牛奶25克、全蛋200克、蛋黃20克、細砂糖95克、低粉60克、泡打粉1/2小勺、檸檬汁,鹽適量
可可全蛋海綿蛋糕---黃油30克、純牛奶25克、全蛋200克、蛋黃20克、細砂糖95克、低粉50克、可可粉15克、泡打粉1/2小勺、檸檬汁,鹽適量
可可蛋黃奶油霜夾心---黃油120克、蛋黃40克、細砂糖10克、水25克、細砂糖50克、可可粉2小勺
紅曲、原味蛋黃奶油霜擠花---黃油120克、蛋黃40克、細砂糖10克、水25克、細砂糖50克、紅曲粉2小勺
最後---終于做好餅幹和蛋糕了,累的不輕······跟偶男人說:這也就是做給我的侄女,要是你的讓她哪涼快哪歇著去,男人表示---灰常灰常滴鄙視我······
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數天
- 難度高級
- 主材料
- 彩色蛋白霜波點材料
- 紅曲法式杏仁海綿蛋糕材料
- 原味全蛋海綿蛋糕材料
- 可可全蛋海綿蛋糕材料
- 可可蛋黃奶油霜夾心材料
- 紅曲抹茶蛋黃奶油霜擠花材料
- 輔助料
- 蜜豆適量