孜香鴨舌頭
菜式簡介
鴨舌頭這道菜我以前曾做過，我是做成椒鹽的，很好吃，最適合下啤酒。今天我嘗試做孜然蒜香，果然很美味。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨舌頭20只
- 輔助料
- 蒜半個
- 孜然粉1茶匙
- 生姜1塊
- 調味料
- 冰糖5粒
- 生抽1茶匙
- 老抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 鹽少許
孜香鴨舌頭的做法步驟
孜香鴨舌頭做法技巧/竅門/補充說明：
鴨舌頭買回來一定要用鹽水洗幹淨，將喉部前掉，因爲喉部有殘余物。要用姜氽水，要不然會有騷味。
相關食材：鴨舌
菜式簡介
鴨舌頭這道菜我以前曾做過，我是做成椒鹽的，很好吃，最適合下啤酒。今天我嘗試做孜然蒜香，果然很美味。
鴨舌頭買回來一定要用鹽水洗幹淨，將喉部前掉，因爲喉部有殘余物。要用姜氽水，要不然會有騷味。